I biscotti che fanno bene

son così buoni e semplici che non possono che far bene.
tagliati a forma di cuore son così carini che fanno bene anche alla vista.
son grossi e rustici, si masticano che è un piacere, e si mantengono nel tempo.
ci sono le fibre, e a cosa fa bene quello lo sappiamo tutti.
non ultimo, si fanno in 20 minuti, compresa la cottura, e si possono mangiare ancora caldi.
così resti a letto fino all'ultimo, loro cuociono mentre tu ti lavi, e fai in tempo anche a fare una moka prima che lui si alzi e si renda conto di quanto è fortunato.


per 15 biscottoni (1 cm spessore):
30 gr burro
30 gr olio extravergine d'oliva
80 gr zucchero (bianco o di canna)
110 gr farina integrale
50 gr farina di grano saraceno (si può giocare con le dosi tra le farine)
latte freddo q.b. per rendere l'impasto morbido
170° x 15 minuti

finalmente sabato

Adoro il sabato. Adoro svegliarmi tardi e leggere pigramente sul divano. Adoro avere il tempo di coccolare il gatto finché non si stufa (e ce ne vuole...). Adoro spostare in avanti tutte le attività della giornata, non avere orari e andare a dormire tardi.

Ma soprattutto adoro fare colazione come si deve, a casa, con cose semplici.

Pane e marmellata (di fragole, of course), yogurt con frutta e cereali, caffellatte....mmmh

Sotto qualche scatto delle ultime colazioni. Come potete vedere sto cimentandomi con Camera Raw e Photoshop. I risultati non sono eccezionali, e ancora non mi soddisfano, ma io non mi arrendo ;)

due diverse versioni a confronto...

'cause, hey, my man can cook!

Forza Nonna!

ancora neve!

Nevica ancora forte. Anche oggi, niente ufficio, lavoro da casa: non abbiamo gomme termiche ne' catene da neve (leggerezza imperdonabile vivendo a Bologna, ma tutti gli anni ci ricasco...). Le strade, per quel che ho potuto vedere facendomi un pezzo a piedi, sono messe maluccio. Quella secondaria che porta a casa nostra non è nemmeno stata pulita, vi lascio immaginare. Sul tavolo in giardino ci sono 70cm di neve. Il frigo è vuoto.

Mi sento come una bambina in una fiaba.

Passo e chiudo.

let it snow, let it snow

Non so voi...io faccio finta di essere seccata, ma dentro sono euforica!
C'è talmente tanta neve che non sono andata in ufficio. Sto lavorando da casa al calduccio, ma la tentazione di lanciarsi fuori a fare foto e pupazzi di neve è fortissima...

Ercolino non ha gradito la neve, ma è stato abbastanza coraggioso da uscire a fare pipì. Dopo 5 minuti te lo vedo che zompa da un muretto dentro ad un cumulo di neve, tutto felice. Eheheh



Fammi entrare, sbrigati!!!



un tranquillo sabato di gennaio

Sabato mattina il tempo ci ha voluto bene.
Le nuvole si sono aperte per poche ore, giusto il tempo di farci scattare qualche bella foto con il sole. Faceva un freddo porco lo stesso, a quello non si può rimediare, e dopo 3 ore nel parchetto a fotografare piccioni ci si erano congelate tutte le estremità. Ma questo freddo e luminoso sabato di gennaio aveva il sapore tutto speciale che hanno le cose che si fanno per passione.

Mi sembra di avere imparato tanto, in realtà sono solo all'inizio: che poi è il bello della vita.
Sotto qualche foto per la serie "Io e  l'esposimetro".

provandoci

La settimana è finalmente finita per fare spazio a due giorni di meritato tempo libero...
Ho passato la serata a a fare pratica con diaframmi, ISO e tempi di esposizione.
Domani ho la prima lezione di pratica in esterni. Stasera, forte di quello che ci hanno spiegato a teoria, mi sono letta bene le istruzioni della macchina fotografica e mi sono smanettata bene ogni leva o bottoncino per prendere confidenza con il mezzo...è bello vedere che inizio a capire!

Buona notte

Vienna e Salisburgo

Eccomi qua!
Scrivo sempre più di rado...anche se siamo in pochi a seguire questo blog mi sento comunque in colpa!


Come potete vedere dal titolo, la destinazione del nostro primo viaggetto dell'anno è stata l'Austria. Siamo partiti in treno, con lo zaino, di notte, proprio come quando facevo gli scout. E abbiamo dormito piegati sui sedili, proprio come allora. Solo la schiena non è più quella di una volta, ahi...


Vienna è molto bella, e molto grande! Abbiamo girato come trottole ma non siamo lo stesso riusciti a vedere tutto quello che avevamo in mente! Mi sono ripromessa di tornare per visitare qualche museo e vedere la città con i suoi colori estivi...è così piena di verde e parchi che sicuramente sarà uno spettacolo.

Stavolta il tempo è stato clemente con noi, faceva freddo ma non troppo, e c'è stata solo qualche pioggerellina intermittente. Il primo giorno addirittura c'era un tiepido sole e allora ne abbiamo approfittato per visitare i giardini del parco di Schönbrunn (altrimenti da gelarsi le chiappe).


Ovviamente il nostro viaggio è stato anche eno-gastronomico, anzi, birro-gastronomico, perché pur amando i vini quando penso ai paesi del nord mi viene voglia solo di birra...
E dire che l'Austria produce anche ottimi vini - ce l'hanno insegnato al corso - ma abbiamo assaggiato solo un Riesling col tappo a vite. Che scandalo...


L'ultima mattina abbiamo preso un treno per Salisburgo dove abbiamo trascorso qualche ora. Giusto il tempo di infradiciarmi completamente i piedi sotto ad una nevicata di proporzioni epiche. Ma è comunque stato bello.


E ora, back to Bologna, back to work, e pronta per il corso di fotografia che inizia settimana prossima. Non vedo l'ora!


Buon martedì a tutti :)
Linda

Benvenuto 2012 :)

Felice 2012 a tutti!
Come è iniziato il vostro anno nuovo?
Il mio in modo splendido: con le ferie!!! :D


Per ora quindi ci siamo rilassati, abbiamo dormito fino a tardi e approfittando del solicino invernale abbiamo fatto qualche passeggiata in campagna.


Il 31 sera con gli amici abbiamo organizzato una grigliata, seguita da agguerritissima partita a tabù e balli casalinghi (un po' goffi a dire il vero, visto che eravamo in una mansarda con altezza massima 2mt). Ci siamo divertiti da matti :)


Stasera partiamo in treno per un viaggetto dell'ultimo minuto - all'inizio avevamo pensato di passare questa settimana a casa, per risparmiare e rilassarci, ma poi ci siamo fatti un po' di conti in tasca, e con un piccolo sforzo abbiamo deciso di dedicare 4 giorni alla scoperta di una nuova città...presto scoprirete quale ;)


Oggi pomeriggio Giuseppe ha voluto che gli tagliassi i capelli...miracolo! Ci abbiamo messo 2 ore (letteralmente), accorciando centrimetro per centimetro finché non sono voluti come li voleva. All'inizio mi tremava la mano (non avevo mai tagliato i capelli a nessuno! Tranne un tentativo andato male con un amico...), poi ci ho preso gusto e adesso devo dire che sono parecchio soddisfatta. Magari presto posto una foto! In questo momento il soggetto (la cavia?) è sotto la doccia e restio a farsi fotografare.


Per ora vi lascio con un paio di immagini che ho scattato durante il weekend dell'Immacolata, a Lioni, il paese del mio ragazzo. Un'oasi di verde e di tranquillità! E piano piano spero di colmare il backlog di Dicembre in cui non ho postato nulla.


Buon inizio e buona settimana!

Il cucciolo del nonno di Giuseppe

Christmas is over!

Sorry, è tanto che non scrivo...sono stati giorni frenetici sia sul lavoro che fuori!
Dicembre infatti è il periodo più busy dell'anno in azienda, e per giunta a questo giro è toccato a me tutto il progetto di Natale...il che significa tanta soddisfazione ma anche tanti, tanti straordinari.


Per fortuna la parte peggiore è ormai passata e adesso ho tante novità interessanti da raccontarvi :)

Quest’anno per me Natale è arrivato il 3 Dicembre.

Siamo infatti andati a trovare i miei a Firenze, e senza premeditazione è stata una vera festa, piena di sorprese, regali, e stravizi. Come a Natale, appunto :)

A fine giornata mi sono ritrovata con:
1 nuovo taglio di capelli
1 nuovo cappotto
1 nuova macchina fotografica (!!!)

In realtà il taglio dalla mia Parrucchiera-Di-Fiducia (Colei che taglia e tinge i miei capelli da quando avevo 12 anni) l’avevo prenotato già da 2 settimane. E come sempre non mi ha deluso! Ora ho le meches e un taglio più corto e moderno (era ora!). Grazie di esistere Marisa.

Il giretto in centro che è seguito, e il cappotto che mi sono riportata a casa, invece, non erano proprio previsti! Inutile dire che è un cappotto bellissimo. È stato amore a prima vista, e non c’è stato modo di resistere. È già una storia d’amore solida, e prevedo che sarà duratura: la soddisfazione che il nostro rapporto mi ispira, infatti, non accenna a spegnersi col passare dei giorni…anzi! Sono sempre più contenta di non aver resistito. Che soddisfazione!
Eccolo qui sotto:

Ma la vera sorpresa della giornata, il lieto fine, la maggiore gioia, è stato il regalo che mio Babbo ha voluto farmi. Un regalo anticipato: tanta era la voglia di darmelo che non è riuscito ad aspettare il 25. Un regalo che, mi ha detto, vuole incoraggiare mio entusiasmo per la fotografia, entusiasmo che il mio Babbo condivide (perciò riesce a capire la frustrazione di doversi limitare ad una macchinetta compatta!). Se non ci fosse stato lui, non sarei riuscita a permettermela: una splendida reflex Nikon.
Un regalo anche troppo generoso, che adesso dovrò far fruttare per bene!
A Gennaio inizio un corso di fotografia. E nel frattempo mi sono subito messa a scattare come una pazza. La tecnica e il talento sono gli stessi, ma la macchina per fortuna sopperisce bene alle mie tante mancanze. Il risultato è a mio parere nettamente migliore, lo scatto è più facile, trovare il risultato che cerco molto più semplice…è come guidare una fuoriserie dopo anni al volante di una panda.
Ovvio che guidare una fuoriserie non è facile...mi dovrò allenare. Ma lo faccio con enorme piacere!


Presto alcuni scatti fatti con la mia nuova amica :)

Ho un nuovo mito

...Lucy Chadwick. Voglio la sua vita! (e la sua casa)

Guardatevi il video diretto da The (Todd) Selby per Zara e rosicate un po' anche voi.
Del resto, come non ammirare (con una punta di sana e costruttiva invidia) una che di lavoro fa l'artista, la proprietaria di una galleria di arte contemporanea, ed è anche una originale icona di stile?

L'unica cosa che non le copierei è il fidanzato capellone. Anche se il mio in certi periodi gli assomiglia vagamente...

In ogni caso brava Lucy e buon lavoro. Chapeau!